[ 仁武烤鴨 ] 2019.06.23 @高雄仁武
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四個字形容：簡單粗暴
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這家是高雄非常有名的烤鴨店
周末去吃不論時段至少排隊一小時以上，很誇張
在外面可以看到現揉現壓現烤的餅皮，蠻少見的
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全鴨附餅 520
片鴨肉嫩而厚，特色是非常多汁
味道也是粗曠不假修飾的鴨味
跟更精緻的飯店烤鴨相比油香跟皮的脆度輸上一截
但肉的厚度、咬下帶汁扎實的滿足感另有千秋，而且價格相當庶民
這家吃的就是一個豪邁
餅皮現烤很香，光單吃就很好吃
炒鴨架口味偏甜，整體口味在我的好球帶裡
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另外米血糕、蛋花湯也都是熱門菜色
今年初又去吃了一次，感想一樣，品質很穩定